一只鸡和一只鸡。2马铃薯洗涤托辊块，补充白朝天椒、青椒、青椒。3葱切片，姜蒜切片，八角，青椒，草果，茴香，桂皮，香叶。
4补充辣椒酱、英国县豆瓣酱、番茄酱。5鸡切成5×3厘米见方块。
6漂洗干净。7锅内的水烧开，加入热鸡块30秒。八把鸡块捞起来。
9净锅加热，加油加热到7成，加入砂糖原料的砂糖颜色，砂糖好转，关口点火，慢慢加入鸡块。10鸡块均匀分布白布的糖色。
11加入原料。12加入葱、姜、蒜。13加入香料(八角、青椒、草果、茴香、桂皮、香叶)。
14放土豆，翻炒均匀分布。15加酱油。
16加入温水，最好没有鸡块。17加入汤头的英国县豆瓣。18加入番茄酱。
19加入辣椒酱。20调到十三香。
21加入盐。22翻炒均匀分布。23加入切好的朝天椒、线辣子。
24大火燃烧，转小火。25砖墙，维持小火炖15分钟。
26特殊青椒块。27锅里有盘子。28只有用蒸好的长面条上桌。如果味道酸甜，提高辣椒酱、朝天椒和线辣子的用量。
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